献立

メニューは、春はもうすぐ！うぐいすきな粉の揚げパン、シャキシャキ大根サラダ、鱈（たら）とチキンの米粉クリームシチュー、牛乳です。

給食と言えば揚げパン！しかも今日は、春らしい色のうぐいすきな粉の揚げパンです。

うぐいすきな粉とは、青大豆を炒って粉にしたもの。青大豆は成熟しても青いままの大豆で、普通の大豆よりも甘みが強く、脂質が少ないので、ヘルシーです。

しかし、育て方が難しいことから、普通の大豆よりも生産量が少なく、貴重な大豆です。

甘みと、さわやかな春の風を感じていただけたら、嬉しいです。