メニューは、魚が大好物になる鯖（さば）のバレンタインパスタ、苦手な野菜もかくれんぼ ひよこ豆のスープ、気持ちがあふれるチョコレートパイ、牛乳です。
今日は「バレンタインデー 職場体験2年生考案献立 第2弾」です。
今日は、11月の職場体験で栄養士の仕事を一緒にした2年2組の生徒さんが考えてくれたバレンタインデー献立です。
さば・いわし・セロリ・人参・豆…実は今日の献立の中には、皆さんの苦手な食材も入っています。しかしそれを「大好物になるように」工夫してくれました。さばやいわしは、ハーブやトマトと一緒に煮込むと臭みが消えて食べやすくなります。セロリもベーコンと一緒にブイヨンでスープにすると、さわやかな風味になります。
といったように、今まで避けていた食べ物も、食べ方を工夫すると、その魅力に気が付くことがあります。
今日はバレンタインデー。今まで気が付かなかった新たな魅力を再発見できる素敵なメニューです。
