メニューは、黒砂糖パン、ペローギ（ウクライナ風揚げ餃子）、ソリャンカ（ウクライナ風赤カブのスープ）、牛乳です。
今日はウクライナの料理です。特徴は、小麦粉とじゃがいも、そして赤カブなど野菜をいっぱい使っていること。また乳製品もふんだんに入っています。広大で豊かなウクライナは世界の食料庫の一つです。
その大地に今、戦火が広がっています。命にかかわる状況の人々がいるという事実と共に、食料生産もストップしています。ウクライナは世界中の食の豊かさも支えていたことを思い知らされます。
今日は、豊かな食文化は、平和の中でしか成り立たないことを、考えてもらえればと思います。