献立

メニューは、家常豆腐丼、春雨スープ、牛乳です。

今日の給食は、「タンパク質と野菜をバランスよく食べられる献立」です。

今日は、中国の家庭料理、家常豆腐丼です。書いて字のごとく、「家に常にある食材とお豆腐でできる」という意味です。ルールは、豆腐とお肉、そして色とりどりの野菜を使うこと。中華風の甘めの味噌で、食べやすく仕上げています。タンパク質と野菜が一皿でとれて、栄養満点です。

どこの国も、健康と美味しさを考えて家庭料理を作ることは同じなんですね。世界の味を知ると、遠い国が一気に近く感じますね。