メニューは、ご飯(新米)、菊花(きっか)蒸し、野菜の和え物、秋がいっぱい!味噌汁、牛乳です。
11月3日は文化の日でした。和食は、国連ユネスコの無形文化遺産です。無形文化遺産は文字通り、形のない文化。建物や絵画のように形がない分、一人一人がその文化を大切にし、伝えていくことでしか、未来に残っていきません。
今日は旬の野菜がいっぱいの味噌汁と、季節の花、菊をかたどった肉団子、そして何より和食の主役 お米が新米です。
季節を楽しみ、見た目も大切にする和食を「おいしい」と思って食べてくれることが、次の世代へつなぐ、第一歩です。