献立

メニューは、ご飯、ししゃものショウガから揚げ、小松菜の海苔あえ、秋田のきりたんぽ汁、牛乳です。

今日は、「秋田の郷土メニュー きりたんぽ」です。秋田は日本有数の米どころです。お米のメニューはたくさんありますが、中でも、きりたんぽは古くから秋田の人々に親しまれてきました。

きりたんぽは冷たくなったご飯を丸めて団子にして、囲炉裏（いろり）の火であぶります。

余ったご飯をおいしく食べる工夫です。元祖SDGｓですね。