メニューは、ソフトフランス、チキンのフリカッセ シャンピニオンソース、ジャガイモのフリット、ジュリエンヌスープ、牛乳です。
１０月２３日は、小金井第二中学校の開校記念日、今年で７０周年です。それにちなみ、今日から１週間、「みんなで祝おう！開校７０周年メニュー週間」となっています。
校歌にもある「愛と学」があふれるメニューにしました。１日目の今日は、お祝いにぴったりなフランス料理です。フランス料理はソースが命。香り豊かなシャンピニオンソースを作りました。さて、シャンピニオンとは何でしょう？秋に旬を迎える野菜で、フランス語です。実際に食べてみて、また自分でも調べて学んでください。
