献立

メニューは、麻婆豆腐丼、豆もやしのスープ、牛乳です。

大豆は畑のお肉と言われるほど、たんぱく質が豊富なうえに、カルシウム、そして食物繊維も豊富です。

今日は麻婆豆腐、そしてスープの中に大豆やもやしを入れました。お豆腐のふわふわな食感も、大豆もやしのコリコリした食感も楽しめます。また、麻婆豆腐の中に味噌も入っていますが、それも大豆です。様々な形に姿を変えて、おいしく楽しめるのも大豆の魅力です。

美味しくて、強くなるスーパーフード大豆を、意識して、毎日の食事に取り入れましょう。