メニューは、小金井とれたて茄子のマーボー丼、野菜たっぷりワンタンスープ、牛乳です。
今日は小金井でとれたての茄子で作ったマーボー丼です。皮もつるつるで、しっかりとした濃い紫色をしています。水分もたっぷり含んでいて、とてもジューシーです。茄子が苦手な人も多いけれど、ポリフェノールが豊富で、さまざまな病気から皆さんを守ってくれます。また、スポンジのような茄子の実は、栄養もうまみもギュッと吸収します。だから、茄子を食べると、もっと今日のマーボー丼のおいしさを楽しめます。
今日の給食で少しでも茄子が好きな生徒が増えると嬉しいです。
