メニューは、枝豆とゆかりのあじさいご飯、鯵(あじ)フライ、切り干し大根のハリハリ和え、冬瓜(とうがん)の汁物、牛乳です。
明日は、夏至(げし)。1年で一番太陽の出ている時間が長い日です。本格的な夏を迎える準備をする日で、旬のものを食べる習慣があります。
今日の汁物に入っている冬瓜は、冬の瓜と書くので、冬の食べ物と思われがちですが、実は夏が旬の野菜です。涼しいところで保管しておけば、冬まで持ちますという意味で名づけられました。
水分とミネラルをたっぷり含んだ冬瓜と、枝豆・鯵など、おいしい夏の食材を食べて、夏バテを予防しましょう。