献立

メニューは、新生姜ご飯、鰆（さわら）の塩こうじ揚げ、ほうれん草の胡麻和え、豚汁、牛乳です。

初夏が旬の新生姜、新しく伸びた部分を初夏に収穫し、貯蔵せずにすぐに出荷するので、みずみずしくて、香りが強いのが特徴です。辛さも、弱いので、ごはんに混ぜて食べるとおいしくなります。

食事は香りも楽しむものです。ここのところ、じめじめしていて、食欲が落ちやすいです。さわやかな香りを楽しむと、いつの間にか食が進むこともあります。工夫しながら、厳しい梅雨を乗り越えましょう。