献立

メニューは、バターライス、白身魚の味噌マヨ焼き、クリーミ―フレンチサラダ、蕪とベーコンのスープ、牛乳です。

今日は洋食ですが、メインディッシュの魚に味噌を使ってみました。塩を直接ふるよりも、コクがある分、塩分を抑えてくれる優秀な調味料です。

味噌は洋風にもアレンジがききます。マヨネーズとの相性も抜群です。味噌は和食！という固定概念を外すと、食の幅は広がります。味噌汁以外にも、日本が誇る発酵食品を味わいましょう。