献立
メニューは、麦ごはん、鮭の米粉唐揚げ、小金井白菜の辛し和え、江戸こがね汁、牛乳です。
今日は、江戸こがね汁。小金井の江戸東京野菜がふんだんに使われていることと、小麦粉のすいとんが入っています。
その昔、小金井の一帯は麦畑でした。小麦粉で作ったすいとんは、武蔵野地域の名物でした。
小麦畑は姿を消したけれど、地元の美味しい野菜は健在です！モチモチしたすいとんと、相性も抜群です。
小麦粉も国産です。地産地消の美味しさと価値を味わってください。
