メニューは、家常豆腐丼、もやしとトックのスープ、牛乳です。
今日は中華料理、家に常と書いて、家常豆腐丼（かじょうどうふどん）です。家常とは、「家庭の日常」という意味です。
中国はとても広いけれど、この家常豆腐はどの地域でも親しまれている家庭料理だそうです。揚げ豆腐と家の中にある野菜は何でも使って、具沢山に作ります。
彩りもとても豊かな炒め物です。調理の方が、ピーマンも下茹でして、水にさらし、色止めしてから、最後に入れてくれました。その方がシャキシャキ感も残り、色もきれいになるので、と工夫してくれました。是非、見た目も楽しんでください。
