メニューは、チキンコーンカレーピラフ、ひよこ豆のスープ、ブルーベリーとお豆腐のヨーグルトマフィン、牛乳です。
10月10日は、目の愛護デーでした。保健室に、目を鍛えるビジョントレーニングの掲示物がはってありますね。給食室にも、目を大切にするための食べ物について掲示物をはりました。
今日は、その目に良い食べ物の一つ、ブルーベリーを使ったケーキです。ブルーベリーには、アントシアニンというポリフェノールが入っていて、目の疲れをいやす効果があります。
この栄養の目印は、紫色の皮がある食べ物。ブルーベリーのほかにも、ナス・ブドウ・紫いも・黒豆などがあります。アントシアニンは植物が紫外線など有害な光から身(実）を守るために皮に蓄えられた天然の色素です。だから、皮ごと食べると効果があります。
目は一生使う大切なもの。目に良い食べ物を意識して食べると同時に、きちんと休めることも大切です。勉強を頑張った後は、遠くを見るなど、目に優しくしましょう。
