メニューは、沖縄グルメ タコライス、沖縄もずく汁、沖縄産パイナップルゼリー、牛乳です。
今、沖縄でバスケットボールのワールドカップが開催されています。日本代表の選手たちも、白熱した試合を見せてくれています。
それにちなみ、今日は沖縄料理タコライスです。タコライスは、メキシコのタコスをお米でアレンジしたもので、戦後、沖縄の喫茶店で誕生しました。
沖縄は、はるか昔、琉球王国の時代から貿易などで多くの国々の文化を吸収して、独自の食文化を築いてきました。戦後はアメリカの統治下にあり、日本へ返還されたのは、つい50年前です。今も基地問題が続いています。
沖縄の美味しい食文化の背景にあるものを想像して、今日は沖縄料理を食べてみてください。
