メニューは、ターメリックライス、バターチキンカレー、三色野菜のアチャール、ジョアです。
涼しい日が続いていますが、梅雨入りして、空気はじっとりしています。なかなか、食欲がわきませんね。
今日はそんな日にぴったりなインドのスパイスカレーです。スパイスがたっぷり入っていると、不思議と箸が進みます。野菜もたっぷり入っていて、見た目よりもさっぱりしているのも、食べやすさのポイントです。
インドにも、医食同源（いしょくどうげん）という、「食べ物は薬と同じ」という考えがあります。暑い夏も、インド料理をヒントに、食べて健康になりましょう。
