令和5年2月1日（水）

メニューは、ご飯、鯖（さば）の塩焼き、じゃがいものきんぴら、江戸こがね汁、牛乳です。

小金井を含む武蔵野地域一帯は、その昔麦畑でした。うどんやすいとん等の小麦粉を使った郷土料理がたくさんあります。

今日の汁物は、小麦粉を練ったすいとんと小金井産の江戸東京野菜が入っているので、江戸こがね汁と名付けられています。

小麦粉は今、ウクライナの平和問題から不足している食材です。貴重な国産小麦で大切に作りました。野菜と一緒に味わいながら食べてください。