メニューは、菜飯、兵庫県 郷土料理 ハタハタの唐揚げ、辛し和え、兵庫県 郷土料理 ばち汁、牛乳です。
28年前の1月17日、阪神・淡路大震災が発生しました。今日のように、凍えるような朝でした。その中で、温かい炊き出し料理が多くの被災者の方々を勇気づけたそうです。
今日のばち汁も、実際に神戸の避難所で作られた炊き出しだそうです。兵庫県では冬でもそうめんを汁物に入れて食べる習慣があり、保存食にあったそうめんを持ち寄って、汁物に入れたそうです。
非常時こそ、栄養があり、温かい食事が大切であることを忘れないでください。
