令和４年１２月７日（水）

メニューは、麦ごはん、米粉のポークカレー、小金井大根とひじきとコーンのサラダ、手作りみかんゼリー、牛乳です。
今日は、米粉を出汁でといて、とろみをつけたカレーライスです。カレーは、ふだん小麦粉と油でルーを作りますが、ウクライナの平和問題などで小麦の価格が高くなっています。
しかし日本には米があります。米を美味しく有効活用する人が増えれば、それだけ食料自給率の向上にもつながります。
サステナブルな未来のために、お米の美味しい食べ方を学んでいきましょう。