献立

メニューは、ゆかりご飯、鮭のさらさ揚げ、きんぴらごぼう、ふわふわ　かきたま汁、牛乳です。
今日はふわふわ卵のかきたま汁です。調理師の方々が二人がかりで作ってくれました。スープを沸騰させ、かたくりでとじ、ゆっくりかき混ぜながら、糸のように細く卵を少しずつ入れるのがふわふわの秘訣です。
４５０人分、１００Lのスープに、卵１５㎏を入れていくのは大変な作業ですが、給食室の皆さんに頑張っていただきました。
是非ふわふわ感を味わってください！