献立

メニューは、菜っ葉飯、ししゃもの海苔フライ、たくあん炒め、新潟県の郷土料理　スケトの沖汁、牛乳です。
今日は新潟県の郷土料理、スケトの沖汁です。タラと葱を煮込んだ、新潟県佐渡地方の漁師めしです。漁師さんは、佐渡沖でとれたスケトウダラを船上で調理して、漁の間に身体を温めます。
今日はご飯も新潟県コシヒカリの新米です。新潟の豊かなめぐみを味わってください。
ちなみに、スケトウダラともスケソウダラとも呼ばれるそうですが、同じものだそうです。