今日の給食 〈 2022年7月以前 〉

メニューは、お麩の入った豚すき焼き丼、野菜たっぷりすいとん、ヨーグルト（チチヤス）、牛乳です。
今日は、お豆腐の代わりに、お麩（ふ）を使ってみました。
お麩は、今日のすき焼きのうまみや栄養をすってくれているので、食感も含めてよく味わって食べてください。

メニューは、武蔵野うどん、鶏天、まんばのけんちゃん（高菜と豆腐の炒め煮）、牛乳です。
今日はみんな大好き鶏天（大分名物）付きの武蔵野うどんです。だしはしっかりとって、塩分は控えめです。野菜もいっぱい摂れるので、おすすめメニューです。まんばのけんちゃんは高知料理です。

メニューは、トマトたっぷりハヤシライス、青菜とコーンのソテー、山形産ラフランス（洋梨）のゼリー、牛乳です。
今、新型コロナウイルスの影響で、国内の農作物が行き場を失っています。中でも、海外からのお客さんの需要が減っていることも、大きな要因です。
しかし、「コロナが終息したら行きたい国」として、日本は上位にランキングしています！特に、「和食」が魅力の一つだそうです。
将来のインバウンド（訪日外国人）も見据え、行き場を失ったお米などを国が補助金を出して、給食で使っていこう！という取り組みが行われています。今月使用されているお米は、その一環で用意した栃木県産のコシヒカリです。
国内の安全な食材を積極的に選ぶことは、日本の食文化を守る大切な取り組みです。

メニューは、秋のきのこ和風スープパスタ、カーポスタ、スイートポテト、牛乳です。
これで、みんなもきのこが好きになるパスタです。きのこからはおいしい出汁も出ます。食感も魅力的なきのこ。食物繊維たっぷりなので、食生活に取り入れて健康になりましょう。

メニューは、高野豆腐入り親子丼、大根のすまし汁、みたらし団子、牛乳です。
今日は十五夜です。残念ながら、今晩東京の夜空は、満月は見えないかもしれません。代わりに、真ん丸のみたらし団子と、きれいな黄色い親子丼で、中秋の名月を楽しんでください。秋がもうすぐ訪れます。

メニューは、かやくご飯（京都の炊込みご飯）、ぶりの西京焼き（京都のおばんざい）、白菜の辛子和え、にゅう麺（奈良の郷土料理）、牛乳です。
今日は、来週の３年生バーチャル修学旅行の予習献立で、京都のおばんざいメニューです。出汁が命の京料理。
関西では、薄口しょうゆという色が薄い醤油が使われ、出汁本来の色も引き立てます。色どりなども重視されていて、野菜の使い方もおしゃれです。見た目の美しさにも注目して食べてください。

メニューは、スパゲティミートソース（大豆とごぼう入り）、まめまめサラダ、国産ぶどうゼリー、牛乳です。
今日はミートソースの中に、皆さんが苦手なものがたくさん入っています。ピーマン・大豆・ごぼう・トマト・玉ねぎ・セロリ。食べやすい形を覚えて、身体に取り入れることを学びましょう。

メニューは、豚キムチご飯、トッポギ、ワンタンスープ、牛乳です。
豚肉は疲労回復効果のあるビタミンB１が豊富です。しかし、ビタミンB1を有効に働かせるには、野菜などの食物繊維や炭水化物の力が必要です。
きちんと量と食べること、全ての献立をまんべんなく食べることが大切です。

メニューは、卵入り鶏飯（けいはん）だし汁付き、揚げじゃがのそぼろ煮、牛乳です。
今日は、鹿児島奄美大島のおもてなし料理、鶏飯（けいはん）です。
江戸時代に、島津藩をもてなすために生まれた料理で、鶏と昆布でとった出汁と鶏肉を、ふんだんに使ったぜいたく品です。当時は、決して島の人たちが口にできたわけではないけれど、少しでも島民のよりよい生活を願って、お殿様をもてなした気持ちが込められています。

メニューは、ポークカレー、海藻と野菜のサラダ、玉葱ドレッシング、牛乳です。
今日は久しぶりのカレーです。カレーのスパイスには、食欲を増進させる効果があります。暑くなったり、急に寒くなったりで、食欲がなくなっている人も多いと思います。食欲がない時、どんなものなら食べやすいかを覚えておくことも、大切です。